Tag: cake

mini meringues Cover

Mini Pavlovas มินิพาฟโลวา(นุ่มละมุนเหมือนมาสเมลโล่)

0 comments
VOTE To Support‼️

VOTE To Support‼️ Mini Pavlovas มินิพาฟโลวา ขนมที่ทำมาจากเมอร์แรง กรอบนอกนุ่มใน ละมุนลิ้น รสชาติเหมือนมาสเมลโล่ วันนี้ทำก้อนเล็กๆ น่ารักมาก ชิ้นพอดีทาน ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ อร่อยมากค่ะ ปกติฉันจะไม่ชอบความหวานจากขนมเมอร์แรง เพราะเนื้อขนมจะกรอบหวานอย่างเดียว รสชาติออกเลี่ยนหรือหวานเกิน แต่ความแตกต่างของ เมอร์แรง กับ Pavlovas คือ เมอร์แรงจะมีความกรอบทั้งชิ้น แต่ Pavlovas จะมีความกรอบนอก นุ่มใน ได้รสชาติเหมือนมาสเมลโล่ นุ่มละมุน เนื้อสัมผัสเมื่อรวมกับผลไม้ที่ใส่ไปคือไม่เลี่ยนอย่างที่คิด ลองดัดแปลงทำทานและใส่ผลไม้ที่ตัวเองชอบกันดู เพราะ Pavlovas ส่วนผสมน้อยมาก อย่าลืมแท็กส่งผลงานใน IG และ Pinterest กันด้วยน๊าา 😋 How to make Mini Pavlovas มินิพาฟโลวา Step 1 : […]

Burnt Cheese Cake

Basque burnt cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้

0 comments
VOTE To Support‼️

VOTE To Support‼️ คลาสชีสเค้กหน้าไหม้ 6 รสชาติ ชีสเค้กหน้าไหม้ที่นุ่ม ละมุน ครีมมี่ เนื้อสัมผัสละลายในปาก ไม่หนักครีมชีส สูตรที่ลองผิดลองถูกจนได้รสชาติที่ใครได้ทานต้องยกนิ้วให้ ขนมที่ขายกันแพงๆ คุณเองก็สามารถทำเองได้ ด้วยวัตถุดิบหลัก 4 อย่าง อุปกรณ์ไม่ยุ่งยาก ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน ก็สามารถเรียนได้ แขมร ทำชีสเค้กหน้าไหม้ไปหลายสูตรมาก ทั้งสูตรที่เรียนมาและสูตรฟรีตามยูทูบ บางสูตรทำแล้วล้มเหลว บางสูตรทำก็อร่อยและอยากบอกต่อ แต่สำหรับสูตรในคลาสนี้ ต้องบอกว่าปรับจนได้รสชาติที่อร่อย ละมุน ลงตัว แถมดัดแปลงเป็นลวดลาย และรสชาติอื่นๆ ที่ไม่เหมือนใคร มีในคลาสนี้ที่เดียวที่สอนให้ทำได้ออกมาเป็นชั้นๆ สวยงาม ตามด้วยรสชาติหลากหลายถึง 6 รส ซึ่งสูตรในคลาสจะเป็นคนละสูตรกับที่แขมรสอนลงในยูทูบค่ะ . คลาสนี้สอนอะไรบ้าง? แนะนำวัตถุดิบและอุปกรณ์และแหล่งซื้อ สอนวิธีอบชีสเค้กหน้าไหม้ยังไงให้สำเร็จและเป็นลายเป็นชั้น สอนแต่งรสชาติเองได้ตามชอบ ต่อยอดได้มากกว่าในคลาส สอนตกแต่งหน้าตาชีสเค้กยังไงให้ดูแพง เพิ่มมูลค่า วิธีใช้เตาอบ, หม้อทอดไร้น้ำมัน, หม้ออบลมร้อน เทคนิคตัดขนมยังไงให้คมกริบ […]