27 November 2024

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

VOTE To Support‼️

พริกหวานยัดไส้หมู จากพริกที่ปลูกด้วยน้ำ ระบบ Aquaponics เมล็ดพริกได้มาจากคลิปกินพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก มายัดไส้ใส่ชีส เอาเมนูฝากทุกคนค่า 🥰

เป็นเมล็ดพริกที่แขมรเคยทำคลิปกินพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก Feb 2019 และเห็นพริกลูกใหญ่น่าลองปลูก

เลยเก็บเมล็ดไว้ เพิ่งได้ลงปลูกในระบบ Aquaponics ปีนี้ เป็นการปลูกพริกด้วยน้ำค่ะ

Stuffed Pork Chillies(พริกหยวกยัดไส้)

admin

พริกหวานยัดไส้หมู จากพริกที่ปลูกด้วยน้ำ ระบบ Aquaponicsเมล็ดพริกได้มาจากคลิปกินพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก มายัดไส้ใส่ชีส เอาเมนูฝากทุกคนค่า 🥰

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Course Main Course

Cuisine Thai

Servings 2

Equipment

1 เตาอบ
1 ชามผสมอาหาร
1 ครกสาก
1 ถาดอบ

Ingredients

4 ea Sweet Pepper พริกหวาน

160 g Pork mince หมูสับ

100 g Glass Noodle วุ้นเส้น

4 ea Dried Shiitake เห็ดหอม

2 Cloves Garlic กระเทียม

1 tbsp Seasoning Sauce ซอสปรุงรส

1 tbsp Soya Sauce ซีอิ๊วขาว

1/2 tsp Ground White Pepper พริกไทยขาวป่น

Mozzarella Cheese มอสซาเรลล่าชีส

Veg Oil น้ำมันสำหรับแปรง

Instructions

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม พริกหวานนำมาผ่าครึ่งและคว้านเอาไส้พริกออก ตัดวุ้นเส้นความยาวสั้น ๆ และเห็ดหอมแช่น้ำหั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก
ตำกระเทียมให้แหลกละเอียด ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ผงพริกไทยป่นตำให้ทุกอย่างเข้ากันดี ก่อนจะใส่เห็ดหอมและวุ้นเส้น ตำให้ทุกอย่างเข้ากันดีอีกครั้ง (ขั้นตอนนี้สามารถคลุกในชามได้)
นำหมูสับที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วมายัดไส้พริกหวาน และนำไปอบรอบแรก 190'C/5-6 นาที
นำพริกหวานออกมาและโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส อบต่อรอบที่ 2 = 190'C/15-18 นาที จนกระทั่งพริกหวานสุกและชีสสีทอง
กรุ่น ๆ จากเตา ชีสจะยืดดดดดได้อีก หน้าตาดูดีมีสกุล เมนูนี้เด็ก ๆ ชอบมากไม่มีสชาติความเผ็ด เพราะเป็นพริกหวานนั่นเอง